Restaurant De Kas at Home – Jos Timmer

€ 34,99

Meer dan 100 vegetarische recepten voor de thuiskok.

De Kas At Home is het vegetarisch kookboek van sterrenrestaurant De Kas. In dit groentekookboek staan seizoensgebonden recepten centraal, met groenten in de hoofdrol en smaak als vertrekpunt.

De herkenbare ‘from plant to plate’-filosofie van het Amsterdamse restaurant vertaalt zich naar gerechten die je thuis met vertrouwen bereidt.

Vegetarisch, uitgesproken en altijd in het ritme van het seizoen, precies zoals je het van De Kas mag verwachten. Denk mezze-stijl: verschillende groentegerechten om samen te delen, de tafel mee vol te zetten en met elkaar van te genieten. Van Rigatoni met cavolo nero en amandelolie tot Toast met gesmolten brie, kersen en Griekse basilicum. Ook gerechten voor de barbecue en grotere tafelmomenten krijgen een plek.